O suco de tomate pode matar a salmonela, a bactéria que aterroriza nossos intestinos

Imagem via Unsplash doi.org/10.1128/spectrum.03102-23Credibilidade: 989#Tomate  Os tomates podem ajudar combatendo infecções bacterianas no intestino, descobriu um novo estudo. Sendo um dos vegetais (ou talvez fruta) mais consumidos no mundo, estão repletos de antioxidantes, vitaminas e outros compostos – dois dos quais cientistas da Universidade Cornell, nos EUA, identificaram pelas suas potentes propriedades de destruição de …

O tomate editado por genes oferece nova fonte de vitamina D baseada em plantas

Tomates com edição de genes que produzem vitamina D John Innes Center Os cientistas usaram a tecnologia CRISPR para fazer uma pequena edição em um gene para impedir que as plantas de tomate produzissem uma enzima que converte um precursor de vitamina D em colesterol Os biólogos criaram tomates editados por genes que oferecem uma …

Os tomates têm uma espécie de sistema nervoso que avisa sobre ataques

As plantas de tomate cereja têm uma espécie de sistema nervoso – Shutterstock / Digihelion Os tomates que estão sendo comidos por insetos usam sinais elétricos para enviar um alerta para o resto da planta, semelhante à forma como nosso sistema nervoso avisa sobre danos. As mensagens parecem ajudar a planta a reunir defesas, como …