Anos de vida passados sentados numa cadeira de escritório ou num sofá podem ter efeitos mortais para a saúde a longo prazo – mas enrolar-se com uma chávena de café regular pode ser uma forma de compensar esse estilo de vida prejudicial.
Um estudo com mais de 10.000 pessoas nos Estados Unidos descobriu que aqueles que bebem café diariamente podem estar protegidos dos efeitos negativos de ficar sentados seis ou mais horas por dia.
Em comparação com aqueles que não bebem café e que ficam sentados tanto tempo, os bebedores de café sedentários têm 1,58 vezes menos probabilidade de morrer de todas as causas até 13 anos depois.
Pesquisadores da Universidade Soochow, na China, afirmam que seu estudo é o primeiro a avaliar como os benefícios do café para a saúde podem neutralizar o aumento do risco de morte associado à permanência prolongada na posição sentada.
Analisando dados de saúde de longo prazo representativos a nível nacional dos EUA, a equipe descobriu que beber café essencialmente anula a associação entre estilos de vida sedentários, morte por doenças cardiovasculares e mortalidade por todas as causas.
Isso é incrível, visto que estudos sugerem que mesmo sessões de exercícios podem não proteger totalmente contra os problemas de saúde de longo prazo causados por ficar sentado por muito tempo, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas ou derrame.
De todos os 10.639 participantes considerados no presente estudo, aqueles que ficavam sentados mais de oito horas por dia enfrentavam um risco aumentado de morte por todas as causas e de morte por doenças cardiovasculares, em comparação com aqueles que ficavam sentados menos de quatro horas por dia.
Isto apoia pesquisas anteriores, mas aqui está a parte realmente interessante que nenhum outro estudo identificou antes: os danos associados ao ato de sentar existiam “apenas entre adultos que não consumiam café”.
Os participantes com um estilo de vida sedentário que bebiam café beneficiaram de um risco reduzido de morte por doenças cardiovasculares, independentemente do número de chávenas diárias que consumissem.
Além do mais, aqueles que beberam mais café (mais de duas xícaras e meia por dia) também enfrentaram um risco menor de mortalidade por todas as causas em comparação com pessoas que não bebem café, mas também ficam sentadas por pelo menos seis horas.
As descobertas não nos podem dizer porque é que o café tem este efeito potencialmente protetor contra os danos associados ao ato de sentar-se, mas estudos anteriores com enormes conjuntos de dados ligaram a bebida amplamente consumida a vidas mais longas e saudáveis em geral.
Descobriu-se que a cafeína no sangue reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 ou doenças cardiovasculares.
Até o café descafeinado é rico em antioxidantes que podem ajudar acelerando o metabolismo e reduzir a inflamação.
Certos compostos em uma xícara de café também podem proteger o cérebro de doenças degenerativas, como o Parkinson.
Estas são associações realmente promissoras, mas os detalhes por trás dos benefícios do café para a saúde, como a dosagem ideal, precisam ser mais explorados.
No início deste ano, um estudo descobriu que pessoas com câncer colorrectal que bebiam pelo menos cinco chávenas por dia tinham uma probabilidade 32% menor de a doença regressar do que aquelas que bebiam menos de duas chávenas por dia.
Além do mais, o mesmo estudo também descobriu que três a cinco xícaras de café por dia estavam associadas à maior redução na mortalidade por todas as causas.
Depois de mais de cinco xícaras, porém, os benefícios diminuíram.
“Dado que o café é um composto complexo, são necessárias mais pesquisas para explorar este composto milagroso”, concluem os pesquisadores de Soochow.
Publicado em 25/06/2024 17h03
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