doi.org/10.1016/j.tjnut.2024.07.016
Credibilidade: 989
#Castanha
Pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa (UFV) analisaram os efeitos do consumo de castanhas-do-pará em mulheres com sobrepeso ou obesidade. Eles descobriram melhorias na permeabilidade intestinal (ou “intestino permeável”, que permite a entrada de substâncias tóxicas) e na inflamação, um sinal de estresse biológico.
Embora o estudo tenha limitações em relação ao número de participantes e à diversidade do grupo, ele oferece evidências de que essa pode ser uma maneira simples de melhorar a saúde intestinal, se combinado com outras estratégias.
“Consumir castanhas-do-pará regularmente pode ser uma estratégia dietética complementar promissora para controlar a inflamação de baixo grau e melhorar a permeabilidade intestinal em mulheres com sobrepeso ou obesidade que estão em tratamento com restrição calórica”, afirmaram os pesquisadores no artigo publicado.
Os pesquisadores recrutaram 46 voluntárias com índice de massa corporal (IMC) que as classificava como com sobrepeso ou obesidade, dividindo-as em dois grupos. Durante oito semanas, ambos os grupos seguiram uma dieta com restrição calórica – mas um dos grupos consumiu duas castanhas-do-pará por dia, enquanto o outro grupo não ingeriu castanhas.
Ao analisar biomarcadores importantes no corpo, a equipe de estudo encontrou evidências significativas de menor inflamação no grupo que consumia castanhas, em comparação com o grupo de controle. Também houve sinais de melhora na permeabilidade intestinal no grupo das castanhas, embora a diferença tenha sido pequena.
Isso pode ocorrer porque as castanhas-do-pará são ricas em selênio, um elemento essencial para a saúde física em diversas áreas. O selênio é conhecido por suas propriedades antioxidantes, protegendo as células e reduzindo o desgaste do organismo.
“O selênio desempenha um papel crucial no controle da resposta inflamatória, mediando a interação entre as vias de estresse oxidativo”, explicaram os pesquisadores.
A obesidade tende a sobrecarregar o corpo e provocar inflamação, aumentando o risco de problemas de saúde relacionados. As castanhas-do-pará podem ajudar nesse sentido. Vale lembrar que ambos os grupos perderam quantidades semelhantes de peso durante o estudo, independentemente do consumo de castanhas.
Futuros estudos com grupos maiores e mais diversificados são necessários para confirmar a ligação entre o consumo dessas castanhas e a saúde intestinal, mas os resultados são promissores. Além dos benefícios para o intestino, as castanhas-do-pará também estão associadas à redução da pressão arterial.
É importante ter em mente que o excesso de qualquer substância pode ser prejudicial; o excesso de selênio pode ter efeitos tóxicos no organismo, então uma ou duas castanhas por dia, como feito no estudo, já são suficientes para obter os benefícios.
“Nossos resultados destacaram o efeito dependente do selênio do consumo de castanha-do-pará e seu impacto positivo no controle da inflamação e na saúde intestinal”, concluíram os pesquisadores.
Publicado em 11/10/2024 00h50
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