O que veio primeiro, a galinha ou o ovo? A descoberta de antigas cascas de ovos reescreve a história das galinhas

Um fragmento de casca de ovo do local de Bash Tepa, representando uma das primeiras evidências de galinhas na Rota da Seda. Crédito: Robert Spengler

doi.org/10.1038/s41467-024-46093-2
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#galinha  Novas pesquisas mostram que as galinhas foram criadas extensivamente em todo o sul da Ásia Central, desde 400 a.C. até à era medieval, e a sua propagação foi provavelmente facilitada pela antiga Rota da Seda.

As galinhas são um dos animais economicamente mais importantes do mundo hoje.

No entanto, a história de como eles se originaram e se espalharam pelo mundo antigo permanece em grande parte obscura.

Avanços recentes em metodologias arqueológicas revelaram que numerosas descobertas de ossos, que antes se acreditava serem evidências das primeiras galinhas, na verdade pertencem a aves selvagens.

Agora, numa nova publicação, uma equipe internacional de arqueólogos, historiadores e cientistas biomoleculares apresenta as primeiras evidências claras da criação de galinhas para produção de ovos e argumenta que a perda da postura sazonal de ovos foi o principal fator para a dispersão de espécies domésticas.

galinhas em toda a Eurásia e nordeste da África.

Descoberta e análise Usando fragmentos de casca de ovo coletados em 12 sítios arqueológicos abrangendo cerca de 1.500 anos, os pesquisadores mostram que as galinhas foram amplamente criadas na Ásia Central de aproximadamente 400 aC a 1.000 dC e provavelmente foram dispersas ao longo da antiga Rota da Seda.

A abundância de cascas de ovos sugere ainda que as aves estavam pousando fora da estação.

Foi essa característica da postura prolífica de ovos, argumentam os pesquisadores, que tornou a galinha doméstica tão atraente para os povos antigos.

O poro respiratório de um antigo fragmento de casca de ovo do sítio medieval de Tashbulak, no Uzbequistão, sob ampliação SEM de alta potência. A morfologia desses fluxos respiratórios auxilia na identificação. Crédito: Robert Spengler

Para chegar a estas conclusões, a equipe recolheu dezenas de milhares de fragmentos de cascas de ovos em locais localizados ao longo do principal corredor da Ásia Central da Rota da Seda.

Eles então usaram um método de análise biomolecular chamado ZooMS para identificar a origem dos ovos.

Muito parecido com a análise genética, o ZooMS pode fazer identificações de espécies a partir de restos de animais, como ossos, pele e conchas, mas depende de sinais de proteínas e não de DNA.

Isso a torna uma opção mais rápida e econômica do que a análise genética.

“Este estudo mostra o potencial do ZooMS para esclarecer as interações entre humanos e animais no passado”, diz a Dra.

Carli Peters, pesquisadora do Instituto Max Planck de Geoantropologia e primeira autora do novo artigo.

Descobertas e implicações A identificação destes fragmentos de conchas como galinhas, e a sua abundância ao longo das camadas de sedimentos em cada local, levou os investigadores a uma conclusão importante: as aves deviam ter postura com mais frequência do que o seu antepassado selvagem, a ave selvagem vermelha, que nidifica uma vez por ano e normalmente põe seis ovos por ninhada.

“Esta é a primeira evidência da perda de postura sazonal de ovos já identificada no registro arqueológico”, diz o Dr. Robert Spengler, líder do grupo de investigação Domesticação e Evolução Antropogénica e investigador principal do estudo.

“Esta é uma pista importante para compreender melhor as relações mutualísticas entre humanos e animais que resultaram na domesticação.” Tomados em conjunto, o novo estudo sugere uma resposta ao antigo enigma da galinha e do ovo.

Na Ásia Central, as evidências sugerem que a capacidade de pôr uma grande quantidade de ovos foi o que fez da galinha a galinha que conhecemos hoje – uma espécie global de enorme importância económica.

Os autores esperam que este estudo demonstre o potencial de métodos novos e econômicos e da colaboração interdisciplinar para abordar questões de longa data sobre o passado.


Publicado em 08/04/2024 12h13

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