Para aqueles com doença de Alzheimer, há um sinal de conto no cérebro. Placas amilóides e emaranhados neurofibrilar aparecem como um sinal precoce do que está por vir.
Mas pesquisas recentes mostrou que essas mudanças físicas no cérebro podem não ser os únicos impulsionadores da doença, e que algo tão simples quanto a dieta poderia mudar nossa resiliência cognitiva para a demência no futuro.
A dieta específica – chamada de dieta mental – é baseada na dieta mediterrânica e as abordagens dietéticas para impedir a dieta de hipertensão (traço) (na verdade, a mente é curta para a intervenção da dieta do Mediterrâneo-Dash para o atraso neurodegenerativo ‘). Foi desenvolvido por uma equipe de epidemiologistas nutricionais na Universidade de Rush; Anteriormente, um estudo de 2015 demonstrou seus benefícios potenciais.
Desde então, muitos pesquisadores e o público em geral têm se concentrado nessa abordagem dietética como uma estratégia potencial de prevenção de Alzheimer.
Estudo depois do estudo mostrou que após a dieta da mente comendo mais legumes frondosos, outros vegetais, bagas, nozes, azeite, grãos integrais e peixes fornecem pelo menos alguma proteção contra declínio cognitivo.
Agora, um estudo de longo prazo da mesma equipe da Rush University em Illinois descobriu que os participantes que seguiram a dieta da mente – mesmo moderadamente – tinham melhor funcionamento cognitivo mais tarde na vida, independente de placas amilóides ou emaranhados neurofibrilares que possam ter tido.
“Algumas pessoas têm placas e emaranhados suficientes em seus cérebros para ter um diagnóstico pós-mortem da doença de Alzheimer, mas não desenvolvem demência clínica em sua vida”, diz o pesquisador de saúde geriátrica, Klodian Dhana, do Rush Medical College.
“Alguns têm a capacidade de manter a função cognitiva, apesar do acúmulo dessas patologias no cérebro, e nosso estudo sugere que a dieta da mente está associada a melhores funções cognitivas independentemente de patologias cerebrais relacionadas à doença de Alzheimer”.
Os pesquisadores analisaram dados em 569 participantes que haviam morreram durante um estudo de longo prazo iniciado em 1997, chamado de projeto de memória e envelhecimento. Cada um dos participantes concordaram em se submeter a avaliações clínicas anuais enquanto eles estavam vivos, além de uma autópsia após a morte.
Em 2004, os pesquisadores começaram a dar aos participantes um questionário sobre quais tipos de alimentos eles estavam comendo; Para este novo estudo, a equipe usava esses dados dietéticos para dar retroativamente os pacientes uma pontuação de quão perto da dieta da mente eles haviam sido.
Os resultados foram promissores, descobrindo que uma pontuação de dieta da mente mais alta foi associada a um melhor funcionamento cognitivo antes da morte. Esse foi o caso mesmo quando se ajustava para aqueles que não tinham comprometimento cognitivo quando a pesquisa começou, ou aqueles diagnosticados com Alzheimer em um post mortem devido à presença de placas amilóides e emaranhados neurofibrilares.
Obviamente, este estudo tem algumas limitações. A dieta foi auto-relatada pelos participantes, que podem ser imprecisos em uma população geral, muito menos uma com declínio cognitivo.
“Exploramos essa preocupação, excluindo os participantes da análise cuja primeira avaliação cognitiva global foi no menor a cada 25% da amostra. Também calculamos a média cumulativa da pontuação da dieta da mente do seguimento para limitar o erro de medição”, explica a equipe em seu novo papel.
“Outra limitação é que a amostra do estudo é composta por voluntários principalmente brancos que concordaram em avaliações anuais e doação de órgãos pós-mortem, limitando assim a generalização”.
No entanto, este é um grande estudo de longo prazo e mostra no mínimo que essa abordagem dietética vale a pena explorar mais. Além disso, provavelmente não pode doer comer mais legumes verdes frondosos e outros alimentos integrais.
“A dieta parecia ter uma capacidade protetora e pode contribuir para a resiliência cognitiva em idosos”. Dhana diz.
“As mudanças na dieta podem impactar o funcionamento cognitivo e o risco de demência, para melhor ou pior … há dieta bastante simples e mudanças de estilo de vida que uma pessoa pode fazer isso pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo com o envelhecimento e contribuir para a saúde do cérebro.”
Publicado em 30/09/2021 16h24
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